地芋プロジェクト

2023年10月21日(土)・23日(月)

今年度より「地芋」というお酒を造る地元のプロジェクトに参加いたしました。

門司区の休耕地を活用して芋を栽培し、その芋を使って、芋焼酎や、お菓子などを作ります。21日(土)に地域の方々やインターアクトと一緒に伊川で芋掘りをしました。23日(月)に酒蔵へ行き、焼酎の仕込みを行いました。3月にはお披露目会を予定しています。地域の方々やインターアクトの皆さんと一生懸命堀ったお芋がお酒やお菓子になるのを楽しみにしています。